und der Herbst beginnt …

so klingt es in einem Herbstlied. Und so ist es auch. Gestern begrüssten mich wunderschöne Sonnenstrahlen im ersten Morgennebel. Die merklich kühleren Temperaturen locken mich in die Küche, etliche Eimer…

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Spätsommer macht Arbeit …

nach einer Woche Abwesenheit dräut der Holunder umso mehr. So verbringe ich Tage in der Küche und produziere Süßes und Herbes.  8 Liter Holunderlikör, 10 Liter Holundersaft, sowie 14 Gläser…

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